Žirnių sriuba su dešrelėmis ir garstyčiomis

Name: Žirnių sriuba su dešrelėmis ir garstyčiomis
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 5
Ingredients: Susmulkinti žirneliai; Medžioklinės dešrelės; Svogūnai; Rafinuotas saulėgrąžų aliejus; Druska; Grūdėtos garstyčios

Nuostabiai aromatinga tiršta ir sodraus skonio sriuba.

Gaminimo laikas

60 min.

Laikas virtuvėje

60 min.

Kalorijos

354 kcal.

Baltymai

18 g

Riebalai

20 g

Angliavandeniai

24 g

Sunkumas: 1/5

Aštrumas: 1/5

Reitingas: 3.67/5 (6 bal.)

Žingsnis 1

Pamirkykite žirnius vandenyje ir palikite mirkti bent 2 valandas, geriausia - per naktį. Išmirkytus žirnius vėl užpilkite vandeniu, kad apsemtų 5 cm, ir vėl padėkite ant ugnies.

Žingsnis 2

Svogūną supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais.

Žingsnis 3

Supjaustykite dešreles (aš turėjau sūrio) ir apkepkite jas keptuvėje su augaliniu aliejumi. Į tą pačią keptuvę sudėkite griežinėliais supjaustytus svogūnus. Kepkite dar 3-4 minutes ir nukelkite keptuvę nuo ugnies.

Žingsnis 4

Žirnius virkite, kol visiškai išvirs. Nuimkite puodą nuo viryklės ir sutrinkite žirnius trintuvu iki vientisos masės. Jei po ranka neturite maišytuvo, galite naudoti sietelį.

Žingsnis 5

Į sriubos pagrindą sudėkite dešros ir svogūnų mišinį. Kruopščiai išmaišykite. Uždėkite ant ugnies ir kaitinkite sriubą, kol užvirs, tada nukelkite nuo viryklės.