Pirmieji patiekalai Sriubos Mėsos sriubos Kiaulienos sriubos

Publikavimo data: 2024-06-09

Žirnių sriuba su rūkytais šonkauliukais

Name: Žirnių sriuba su rūkytais šonkauliukais
Cook time: 120 min
Total time: 120 min
Yield: 10
Ingredients: Rūkyti kiaulienos šonkauliukai; Žirniai; Bulvės; Svogūnai; Morka; Šviežios žolelės; Baltosios pupelės; Malti juodieji pipirai

Žirnių sriuba - labai senas patiekalas, minimas jau V a. pr. m. e., net ir tada jis buvo laikomas senoviniu. Žirniai buvo mėgstami ir gerbiami, mitologijoje jie siejami su vaisingumu ir gyvūnų, ypač paukščių, pasauliu. Žirnių sriuba buvo klestėjimo, sotumo ir sveikatos simbolis. Praėjus šimtmečiams, sriubos receptas nedaug tepasikeitė. Žirnių sriuba visada buvo paklausi visuose pasaulio kraštuose.

Gaminimo laikas

120 min.

Laikas virtuvėje

30 min.

Kalorijos

183 kcal.

Baltymai

4 g

Riebalai

13 g

Angliavandeniai

10 g

Ingredientai (8)

Porcijos

➖

➕

Rūkyti kiaulienos šonkauliukai

400.00 g

2.00 stiklas

5.00 vnt.

1.00 vnt.

1.00 vnt.

1.00 paketas

pagal skonį

Malti juodieji pipirai

pagal skonį

Sunkumas: 2/5

Aštrumas: 1/5

Reitingas: 3.86/5 (7 bal.)

Žingsnis 1

Svogūnus supjaustykite smulkiais kubeliais, o morkas sutarkuokite. Kai žirniai išvirs, sudėkite daržoves ir virkite dar 20 minučių.

Žingsnis 2

Šonkauliukus supjaustykite nedideliais gabalėliais, bulves supjaustykite kubeliais ir sudėkite į sriubą, virkite dar 10 minučių.

Panašus receptai

Marija

Kijevo stiliaus kotletas su grybais receptas

Augustinas Baranauskas

Upėtakio kepsnys receptas

Daiva

Benedikto kiaušinis ant skrebučio receptas

Albinas Paulauskas

Rausva lašiša, kepta su ryžiais ir daržovėmis receptas

Francišekas Baranauskas

Upėtakiai grietinėlėje receptas

Raktiniai žodžiai

antrieji patiekalai, žuvies patiekalai, paprasta, yra bendrų alergenų, per 30 minučių, pietūs, vakarienė, žalumynų sezonas, karšti patiekalai naujiems metams, receptų knyga