Publikavimo data: 2026-02-15
Žirnių sriuba su rūkytomis kiaulienos šonkauliais
Sotūs, aromatingi, maistingi ir skanūs žirnių sriuba. Išbandykite, jums tikrai patiks.
Baltymai
2 g
Riebalai
5 g
Angliavandeniai
5 g
Žingsnis 1
Žirnius nuplaukite ir mirkykite per naktį.
Žingsnis 2
Į žirnius su vandeniu įdėkite rūkytus šonkaulius. Virkite 1 valandą, kol žirniai suminkštės.
Žingsnis 3
Iš puodo išimkite mėsą, o žirnius su skysčiu sutrinkite blenderiu.
Žingsnis 4
Paruoškite apkepą iš smulkiai supjaustyto svogūno ir smulkiai sutarkuotos morkos. Kepkite juos iki suminkštėjimo augaliniame aliejuje.
Žingsnis 5
Mėsą atskirkite nuo kaulų ir supjaustykite.
Žingsnis 6
Bulves supjaustykite mažais gabalėliais.
Žingsnis 7
Į puodą supilkite žirnius, pridėkite mėsą, bulves, lauro lapą ir juoduosius pipirus. Virkite sriubą 10 minučių.
Žingsnis 8
Į sriubą pridėkite apkepą.
Žingsnis 9
Pridėkite smulkintą krapą ir pagardinkite druska pagal skonį. Virkite kelias minutes, nuimkite nuo ugnies.
Žingsnis 10
Leiskite sriubai pastovėti 30 minučių.