Publikavimo data: 2026-02-04
Žirnių sriuba su troškiniu
Sotūs ir aromatingi patiekalai, kurie puikiai šildo šaltuoju metų laiku.
Baltymai
3 g
Riebalai
3 g
Angliavandeniai
5 g
Žingsnis 1
Į puodą įpilkite reikiamą vandens kiekį ir užvirinkite. Paskaninkite druska. Nulupkite svogūną, morką ir bulvę. Šviežius petražolių šakelius nuplaukite po tekančiu vandeniu ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.
Žingsnis 2
Iš anksto sumaltus žirnius mirkykite 3-4 valandas šaltame vandenyje. Tada nukoškite žirnius, nusausinkite vandenį, gerai nuplaukite žirnius. Perkelkite nuplautus žirnius į verdantį vandenį. Virkite 20 minučių nuo vandens užvirimo momento.
Žingsnis 3
Po 20 minučių į išvirtus žirnius pridėkite kubeliais supjaustytas bulves. Po užvirimo virkite 15 minučių.
Žingsnis 4
Keptuvėje augaliniame aliejuje apkepkite smulkintą svogūną 2 minutes. Tada pridėkite sutarkuotą morką ir toliau kepkite dar 3 minutes.
Žingsnis 5
Pridėkite apkepintus daržoves prie troškinio. Išmaišykite, troškinkite 5 minutes.
Žingsnis 6
Daržoves iš keptuvės kartu su troškiniu perkelkite į žirnių sriubą, kai bulvės virė 15 minučių. Virkite žirnių sriubą su troškiniu dar 5-7 minutes.