Publikavimo data: 2026-02-15
Žuvies kotletai su ryžiais padaže
Švelnūs žuvies kotletai su ryžiais ir daržovėmis grietinės padaže.
Baltymai
6 g
Riebalai
5 g
Angliavandeniai
8 g
Žingsnis 1
Išvirkite ryžius. Į puodą įpilkite šalto vandens ir užvirkite. Tada šiek tiek pasūdykite, įdėkite ryžių maišelį. Virkite ant mažos ugnies 15 minučių. Paruoštus ryžius perkelkite į lėkštę ir atvėsinkite.
Žingsnis 2
Svogūnus ir morkas nulupti, nuplauti. Svogūnus smulkiai supjaustykite, o morkas sutarkuokite stambia tarka.
Žingsnis 3
Į keptuvę įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus, įkaitinkite. Tada suberkite svogūnus, kepkite 3-4 minutes. Pridėkite morkas, išmaišykite. Kepkite dar 5 minutes vidutinėje ugnies, maišydami.
Žingsnis 4
Į dubenį sudėkite žuvies faršą, ryžius, pusę apkepintų daržovių, vieną šaukštą krakmolo, druską ir pipirus. Viską gerai išmaišykite iki vientisos konsistencijos.
Žingsnis 5
Kepimo keptuvę įkaitinkite su augaliniu aliejumi. Iš faršo suformuokite kotletus. Apkepkite juos iki auksinės spalvos iš abiejų pusių ant stiprios ugnies.
Žingsnis 6
Atskirame dubenyje sumaišykite grietinę, šaukštą krakmolo, likusias daržoves, vandenį ir druską. Gerai išmaišykite ir užpilkite šiuo padažu kotletus. Uždengite dangčiu. Troškinkite ant lėtos ugnies 20 minučių. Krapus smulkiai supjaustykite ir pridėkite prie kotletų.