Agurkų su salierais receptas - tai galimybė paįvairinti savo mitybą lengvomis ir gaiviomis salotomis. Stiebinis salieras turi riebalus deginančių savybių, todėl salotas galima drąsiai įtraukti į dietos valgiaraštį. Salotose su salierais ir agurkais recepte raginama naudoti šviežius salierų ūglius. Juos pasirinkti nesunku. Šviežių salierų spalva turi būti sodri, lapai ir ūgliai - tvirti ir sultingi. Jei lapai tamsūs, vadinasi, augalas senas.