Publikavimo data: 2026-02-16
Bulviniai blynai su rūkytomis dešromis
Sutarkuokite bulves, pridėkite prie jų lygiais kubeliais supjaustytą dešrą. Pagardinkite prieskoniais, įdėkite kiaušinį ir šiek tiek miltų, kad tešla būtų labiau lipni. Suformuokite blynus ir apkepkite juos iš abiejų pusių iki gražios auksinės plutos. Kaip priedą tinka sūrio arba pomidorų padažas, grietinė arba ištirpintas sviestas.
Baltymai
7 g
Riebalai
19 g
Angliavandeniai
11 g
Žingsnis 1
Smulkiai sutarkuokite bulves į dubenį. Leiskite joms pastovėti 3–4 minutes, tada atsargiai išspauskite ir nupilkite visą išsiskyrusią skystį.
Žingsnis 2
Supjaustykite dešrą kubeliais, kurių kraštinė 5–6 mm, ir dėkite ją prie sutarkuotų bulvių. Įdėkite miltų, džiovintų petražolių, druskos ir juodųjų pipirų. Įmuškite kiaušinį į sumaišytus ingredientus. Išmaišykite iki vientisos masės.
Žingsnis 3
Įkaitinkite augalinį aliejų vidutinėje ugnies. Su šaukštu dėkite į keptuvę bulvių tešlą, formuodami apvalius blynus, kurių skersmuo 5–6 cm.
Žingsnis 4
Kepti blynus 3–4 minutes iki tvirto apskrudimo. Apverskite juos ir kepkite iš kitos pusės dar 3–4 minutes.