Publikavimo data: 2026-02-06
Bulvių, burokėlių ir salierų šaknies apkepas
Pagal išvaizdą ir gaminimo būdą šis patiekalas primena prancūzišką gratiną. Tik kartu su bulvėmis mes taip pat pridėjome burokėlius ir salierų šaknį. Gavo maistingas daržovių apkepas. Paruošto patiekalo skonis priklauso ne tik nuo pasirinktos šakninių daržovių, bet ir nuo užpilo: pasirinkite riebias grietineles ir kietą sūrį. Jei norite, galite sumaišyti du sūrių tipus, tada apkepo skonis taps dar išraiškingesnis.
Baltymai
2 g
Riebalai
9 g
Angliavandeniai
10 g
Žingsnis 1
Supjaustykite bulves, burokėlius ir salierų šaknį plonais griežinėliais.
Žingsnis 2
Įjunkite orkaitę įkaitinti iki 180°C. Ištepkite formą sviestu ir išdėliokite pusę bulvių griežinėlių ant dugno.
Žingsnis 3
Ant bulvių išdėliokite pusę burokėlių. Tada išdėliokite salierus. Viršaus uždėkite likusius burokėlius ir bulves.
Žingsnis 4
Į gilią dubenį supilkite grietinėlę. Įdėkite garstyčių ir žiupsnelį muskato riešuto. Sutarkuokite sūrį. Sumaišykite jį su kitais ingredientais.
Žingsnis 5
Užpilkite apkepą grietinėlės padažu. Įdėkite formą į įkaitintą orkaitę. Palikite apkepą kepti 90 minučių.