Publikavimo data: 2026-02-01
Įdaryti paprikos
Kiekviena šeimininkė turi savo receptą, kaip paruošti skaniausias įdarytas paprikas, o aš noriu aprašyti savo. Šį receptą sužinojau dar iš savo močiutės, nes būtent ji mane mokė gaminti šį patiekalą. Savo indėlį į receptą taip pat įnešiau: vietoj įprastų ryžių pridedu japoniškus, su jais paprikos gaunasi labai skanios. Taip pat sumaišau iš karto tris faršo rūšis - jautieną, kiaulieną ir paukštieną.
Skanaus!
Baltymai
4 g
Riebalai
5 g
Angliavandeniai
11 g
Žingsnis 1
Ryžius virkite iki paruošimo apie penkiolika minučių.
Žingsnis 2
Paruošiame faršą. Sumaišome namų (jautienos ir kiaulienos) ir vištienos faršą į vienalytę masę.
Žingsnis 3
Smulkiai supjaustome svogūną ir dedame jį į lėkštę su faršu.
Žingsnis 4
Pabarstome maltu pipiru lėkštės turinį.
Žingsnis 5
Į keptuvę pilame aliejų, pridedame tarkuotą morką ir pomidorų pastą. Išmaišome. Kepame vidutinės galios ugnimi. Tam prireiks 10 minučių.
Žingsnis 6
Kepimą pridedame prie faršo ir išmaišome.
Žingsnis 7
Į lėkštę dedame paruoštus ryžius ir vėl išmaišome.
Žingsnis 8
Įdaras įdarytoms paprikoms visiškai paruoštas.
Žingsnis 9
Paprikas išvalome iš vidaus.
Žingsnis 10
Įdarome jas mišiniu ir dedame į puodą su vandeniu. Pridedame kelis lašus augalinio aliejaus. Virkite ant lėtos ugnies apie 10-15 minučių.
Žingsnis 11
Atskirame inde sumaišome miltus ir pomidorų pastą su vandeniu.
Žingsnis 12
Į puodą supilame stiklinę šios mišinio, kad skystis aplink paprikas sutirštėtų. Tęsiame paprikų gaminimą vidutinės ugnies apie 30-35 minutes. Nepamirškite uždengti puodo dangčiu.