Publikavimo data: 2026-02-15
Įdaryti pipirai su ryžiais ir daržovėmis orkaitėje
Įdaryti pipirai gali būti skanūs ne tik su mėsa. Su ryžiais įdare puikiai dera įvairios daržovės ir ankštiniai, įskaitant žaliąsias pupeles ir kukurūzus. Dėl jų patiekalas bus labai sotus. O apkepinta morka su svogūnu suteiks įdarui malonų aštriai saldų skonį. Pipirai išlaikys visą savo sultį ir skonį, jei jų nevirsite vandenyje, o kepkite orkaitėje. Kietą sūrį visiškai veganiškam patiekalo variantui galima pakeisti sojų sūriu tofu.
Baltymai
2 g
Riebalai
3 g
Angliavandeniai
11 g
Žingsnis 1
Smulkiai supjaustykite svogūną, sutarkuokite morką stambia tarka. Įkaitinkite saulėgrąžų aliejų keptuvėje, ant vidutinės ugnies. Į aliejų sudėkite svogūną, kepkite jį iki lengvo auksinio atspalvio. Įdėkite morką ir kepkite viską kartu, maišydami, 2-3 minutes.
Žingsnis 2
Į daržoves įdėkite ryžius ir apkepkite juos, maišydami, apie 2 minutes. Į keptuvę supilkite karštą vandenį, pasūdykite ir pipiruokite. Sumažinkite ugnį iki silpnos, uždenkite keptuvę dangčiu ir virkite ryžius apie 10 minučių.
Žingsnis 3
Į ryžius įdėkite žaliąsias pupeles ir kukurūzus, pašildykite viską kartu 2-3 minutes.
Žingsnis 4
Nusimkite ryžius su daržovėmis nuo ugnies ir šiek tiek atvėsinkite. Tada perkelkite įdarą į paruoštus pipirus. Pastatykite įdarytus pipirus vertikaliai į kepimo indą, uždenkite kiekvieną viršutine dalimi su koteliu. Įdėkite indą su pipirais į įkaitintą iki 180℃ orkaitę ir kepkite 30 minučių.
Žingsnis 5
Sutarkuokite kietą sūrį vidutinio dydžio tarka. Išimkite indą su pipirais iš orkaitės, nuimkite nuo jų „kepuraites“ ir pabarstykite įdarą tarkuotu sūriu. Kepkite pipirus dar 5 minutes, kad sūris ištirptų. Šiek tiek atvėsinkite paruoštus pipirus, uždenkite „dangteliais“ iš viršutinės dalies ir patiekite ant stalo.