Publikavimo data: 2026-02-17
Įdarytos paprikos su smulkinta kiauliena
Receptui naudojama ne faršas, o smulkiai supjaustyta mėsa. Tinka tiems, kurie neturi mėsmalės.
Baltymai
4 g
Riebalai
8 g
Angliavandeniai
10 g
Žingsnis 1
Išskalaukite ryžius. Įdėkite į puodą ir užpilkite vandeniu, kad jis būtų pusę centimetro virš grūdų. Uždenkite vidutine ugnimi, kad šiek tiek išvirti. Kai vanduo išgaruos, nuimkite nuo viryklės.
Žingsnis 2
Išimkite sėklas iš paprikos. Kepurėlių neišmeskite. Nupjaukite likusius paprikos gabaliukus ir supjaustykite juos, vėliau naudosite.
Žingsnis 3
Minkštą kiaulieną, pavyzdžiui, kaklą, supjaustykite ne didesniais nei pusės centimetro gabalėliais. Apkepkite iš visų pusių augaliniame aliejuje 7-10 minučių.
Žingsnis 4
1 morką sutarkuokite stambia tarka. Mažą svogūną supjaustykite smulkiais kubeliais. Apkepkite augaliniame aliejuje apie 5 minutes.
Žingsnis 5
Antrą morką ir svogūną supjaustykite juostelėmis. Sudėkite į keptuvę. Ten pat įdėkite supjaustytus paprikos gabalėlius. Apkepkite dar apie 5 minutes.
Žingsnis 6
Į keptuvę pridėkite pomidorų pastos. Pakaitinkite 2 minutes. Tada supilkite stiklinę vandens, pridėkite 150 gramų grietinės, išmaišykite ir gausiai pasūdykite. Tai bus padažas paprikoms.
Žingsnis 7
Sumaišykite ryžius, mėsą ir apkepintus morkas su svogūnais. Pagardinkite pagal skonį. Pridėkite džiovintos saldžiosios paprikos. Įdarykite paruoštas paprikas šia mišiniu.
Žingsnis 8
Į puodo dugną sudėkite padažą, viršuje išdėliokite paprikas. Į puodą pridėkite vandens, kad jis apsemtų paprikas iki vidurio. Uždengite dangčiu ir virkite ant lėtos ugnies 40-45 minutes.