Publikavimo data: 2026-01-03
Jaunų kopūstų užtepėlė su virtu kiaušiniu
Jaunų kopūstų užkepėlė su virtais kiaušiniais būna labai sultinga, minkšta, su rausva traškia plutele. Jei norite patiekalui suteikti papildomų skonių, įdėkite pomidorų arba svogūnų. Geriau naudoti kietąjį sūrį, nes jis lengviau išsilydo ir suteiks gratinui reikiamo skonio.
Baltymai
5 g
Riebalai
7 g
Angliavandeniai
10 g
Žingsnis 1
Pradėkite ruošti gratiną. Į keptuvę įpilkite pusę aliejaus, maždaug 8-10 min. kepkite svogūnus ir morkas, į daržovių masę suberkite duonos trupinius, česnaką, grietinėlę, druską ir pipirus. Virkite apie 2-3 minutes, kol sutirštės. Tada išjunkite kaitlentę ir į masę įmuškite smulkintą kiaušinį bei išmaišykite.
Žingsnis 2
Užvirinkite užtepėlę. Likusiame aliejuje 3-4 minutes pakepinkite kopūstų griežinėlius. Sudėkite juos į formą, ant viršaus paskleiskite paruoštą daržovių mišinį ir pabarstykite sūrio drožlėmis. Pašaukite į vidurinę orkaitės dalį 20-30 minučių.