Publikavimo data: 2025-08-19
Kapustniakas su vištienos sparnais ir raugintais kopūstais
Rūkyti sparneliai ir minimalus ingredientų kiekis - netikėtas tradicinio kapustniako posūkis, ar ne? Verta paragauti gaiviai rūgščios raugintų kopūstų natos ir ryškaus skonio mišrainės.
Baltymai
10 g
Riebalai
9 g
Angliavandeniai
5 g
Žingsnis 1
Smulkiai supjaustykite svogūną.
Žingsnis 2
Raudonąją papriką supjaustykite šiaudeliais.
Žingsnis 3
Įkaitintoje keptuvėje su augaliniu aliejumi apkepkite svogūnus ir morkas. Tada sudėkite dalį raugintų kopūstų. Nuolat maišykite.
Žingsnis 4
Bulves supjaustykite kubeliais. Jos sriuboje atlieka maistingą vaidmenį.
Žingsnis 5
Palaipsniui į keptuvę supilkite visus raugintus kopūstus, šiek tiek išgarindami skystį.
Žingsnis 6
Į šaltą vandenį sudėkite vištienos sparnelius, soras ir kubeliais supjaustytas bulves. Virkite ant vidutinės ugnies. Palaukite, kol bulvės bus paruoštos, tai trunka apie 25 minutes. Po to sudėkite į puodą visus kepsnius, pipirus, česnaką, išspaustą česnaką, lauro lapą. Sriuba bus paruošta per 10 minučių.