Kimči su ridikėliais ir žaliaisiais svogūnais

Name: Kimči su ridikėliais ir žaliaisiais svogūnais
Cook time: 1480 min
Total time: 1480 min
Yield: 8
Ingredients: Žalieji ridikai; Žaliasis svogūnas; Česnakai; Druska; Cukranendrių cukrus; Raudonieji aštrieji pipirai; Žuvų padažas

Kimči - tai patiekalas, atkeliavęs pas mus iš Korėjos. Jį sudaro fermentuotos aštrios daržovės. Pagal tradicinį receptą jo pagrindą sudaro aitrusis kopūstas, kuris verdamas su aitriosiomis paprikomis ir kitais prieskoniais. Tačiau kimči ne visada yra labai aštrus. Pavyzdžiui, jei jį ruošiame iš ridikėlių. Tokia patiekalo versija vadinama tonchohimi ir patiekiama sūryme. Korėjiečiai tiki, kad reguliariai vartojamas kimči padeda tirpdyti riebalus organizme, taip pat apsaugo nuo peršalimo ligų.

Gaminimo laikas

1480 min.

Laikas virtuvėje

40 min.

Kalorijos

44 kcal.

Baltymai

1 g

Angliavandeniai

9 g

Sunkumas: 2/5

Aštrumas: 5/5

Reitingas: 4.06/5 (18 bal.)

Žingsnis 1

Ridikėlius supjaustykite kubeliais, žalumynus smulkiai supjaustykite, o česnaką susmulkinkite.

Žingsnis 2

Sudėkite ridikėlius į gilų dubenį. Sudėkite likusius ingredientus ir išmaišykite.

Žingsnis 3

Palikite kimči marinuotis 24 valandas, kad patiekalas pasimarinuotų.

Žingsnis 4

Paruoštą patiekalą patiekite į stalą.

Panašus receptai

Marija

Kijevo stiliaus kotletas su grybais receptas

Augustinas Baranauskas

Upėtakio kepsnys receptas

Daiva

Benedikto kiaušinis ant skrebučio receptas

Albinas Paulauskas

Rausva lašiša, kepta su ryžiais ir daržovėmis receptas

Francišekas Baranauskas

Upėtakiai grietinėlėje receptas

Raktiniai žodžiai

antrieji patiekalai, žuvies patiekalai, paprasta, yra bendrų alergenų, per 30 minučių, pietūs, vakarienė, žalumynų sezonas, karšti patiekalai naujiems metams, receptų knyga