Publikavimo data: 2026-02-15
Lašišų steikai ant grotelių
Prieš kepdami lašišų steikus ant grotelių, būtinai marinuokite juos 20-30 minučių. Tai padarys žuvį minkštą ir švelnią. Marinadą galima paruošti bet kokį, tiks net paprasti prieskoniai su citrinos sultimis. To pakaks, kad suminkštintų žuvies skaidulas ir įsotintų jos mėsą citrusinių sulčių skoniu. Paruoškite žuvį ant grotelių arba įprastoje elektrinėje grilyje.
Baltymai
15 g
Riebalai
8 g
Angliavandeniai
1 g
Žingsnis 1
Supjaustykite svogūną plonais pusžiedžiais. Smulkiai supjaustykite krapus.
Žingsnis 2
Įdėkite žuvies steikus į dubenį. Pridėkite svogūno žiedus ir žoleles. Išspauskite citrinos sultis ir supilkite aliejų. Įberkite druskos ir raudonųjų pipirų. Išmaišykite, uždenkite plėvele ir padėkite į šaldytuvą 30 minučių.
Žingsnis 3
Kol žuvis marinuojasi, įkaitinkite groteles. Patepkite groteles aliejumi. Tada dėkite marinuotus steikus ant grotelių kartu su svogūnais. Kepkite 7-10 minučių.