Publikavimo data: 2026-02-15
Pomidorų sriuba-pyragas su blenderiu
Prancūzų virtuvė garsėja savo sriubomis su malonia kreminėmis konsistencijomis. Šiame recepte nusprendėme pakartoti vieną iš tokių sriubų, naudodami blenderį. Norint paruošti patiekalą, reikia apkepinti morkas su svogūnais, sumaišyti daržoves su konservuotais pomidorais, o tada sutrinti visus ingredientus ir sumaišyti su grietinėle. Jums pavyks paruošti skanią pomidorų sriubą-pyragą su ryškiai oranžine spalva. Geriausia patiekti tokį patiekalą su skrudinta duona arba česnakinėmis brusketomis.
Baltymai
1 g
Riebalai
6 g
Angliavandeniai
3 g
Žingsnis 1
Nupjaukite morkas vidutinio dydžio apskritimais. Smulkiai supjaustykite svogūną kubeliais.
Žingsnis 2
Įpilkite aliejaus į puodą ir pastatykite jį ant ugnies. Įdėkite svogūną ir morką. Įdėkite džiovintų bazilikų. Kepkite daržoves 10-12 minučių, periodiškai maišydami.
Žingsnis 3
Kai daržovės suminkštės, pridėkite konservuotus pomidorus kartu su skysčiu, kuris buvo stiklainyje. Gerai išmaišykite.
Žingsnis 4
Įpilkite vandens į daržoves. Palaukite, kol sriuba užvirs. Po to sumažinkite kaitrą ir virkite daržoves dar 20 minučių.
Žingsnis 5
Nuimkite paruoštą sriubą nuo viryklės. Naudodami panardinamąjį blenderį, sutrinkite daržoves iki tyrės konsistencijos.
Žingsnis 6
Grąžinkite sriubą ant viryklės. Įpilkite grietinėlės. Išmaišykite. Virkite patiekalą dar 2-3 minutes.