Publikavimo data: 2026-02-14
Šakniavaisių tyrės sriuba
Geriausias pasirinkimas šiai tyrės sriubai bus krakmolingi šakniavaisiai ir daržovės. Jie gerai išverda, todėl patiekalas gaunasi tolygiau konsistencijos ir švelnesnio skonio. Jei norite, pridėkite moliūgą ar burokėlius: jie suteiks gražų atspalvį. Kad sriuba greičiau išvirtų, pjaustykite ingredientus mažais kubeliais. Blendruojant būtinai uždenkite sriubą dangčiu arba rankšluosčiu. Tai padės nesusitepti virtuvės.
Baltymai
1 g
Riebalai
3 g
Angliavandeniai
10 g
Žingsnis 1
Ant vidutinės ugnies pastatykite puodą su aliejumi. Smulkiai supjaustykite svogūną ir pridėkite į puodą. Kepkite svogūną 5-7 minutes, maišydami.
Žingsnis 2
Supjaustykite bulves, morkas, salierus ir pastarnokus atsitiktiniais gabalėliais. Smulkiai supjaustykite česnaką.
Žingsnis 3
Į puodą su svogūnu pridėkite supjaustytus šakniavaisius. Išmaišykite. Viską virkite dar 5 minutes. Po to pridėkite česnaką. Dar kartą išmaišykite.
Žingsnis 4
Smulkiai sutrupinkite sultinio kubelius į puodą. Supilkite kambario temperatūros vandenį, kad jis padengtų visus ingredientus. Išmaišykite ir palikite užvirti.
Žingsnis 5
Sumažinkite ugnį iki silpnos, laisvai uždenkite puodą dangčiu ir palikite sriubą virti 20 minučių. Periodiškai maišykite turinį.
Žingsnis 6
Nuimkite sriubą nuo ugnies. Su blenderiu sutrinkite ją iki tyrės konsistencijos. Pridėkite druskos ir pipirų. Išmaišykite.