Publikavimo data: 2026-02-05
Salotas kovo 8-ąją
Šventinis salotas kovo 8-ąją ne tik atrodo pavasariškai gražiai, bet ir susideda iš produktų, kurie nepakenkia figūrai. Pagardinkite salotą graikišku jogurtu ir suformuokite aštuoniukės forma. Papildykite suformuotą salotą krapų šakelėmis ir virtų kiaušinių tryniais, kad atrodytų kaip mimozos.
Baltymai
12 g
Riebalai
4 g
Angliavandeniai
1 g
Žingsnis 1
Įdėkite vištienos filė į puodą, užpilkite vandeniu ir uždėkite ant stiprios ugnies. Užvirinkite vandenį, nuimkite putas ir sumažinkite ugnį iki vidutinės. Paskaninkite filė ⅓ šaukštelio druskos ir virkite vištieną iki paruošimo apie 20 minučių.
Žingsnis 2
Įdėkite kiaušinius į antrą puodą, užpilkite vandeniu ir uždėkite ant stiprios ugnies. Leiskite vandeniui užvirti, tada sumažinkite ugnį ir virkite kiaušinius 7-8 minutes. Atvėsinkite kiaušinius šaltame vandenyje ir nulupti juos nuo lukšto.
Žingsnis 3
Atskirkite virtų kiaušinių baltymus nuo trynių, stambiai sutarkuokite juos atskirai. Smulkiai supjaustykite svogūną ir agurką kubeliais, kurių šoninė apie 5 mm. Supjaustykite vištienos filė plonomis juostelėmis.
Žingsnis 4
Sumaišykite dubenyje supjaustytus agurkus, svogūnus ir vištienos filė. Pridėkite graikiško jogurto, ⅓ šaukštelio druskos ir pipirų, viską gerai išmaišykite.
Žingsnis 5
Padėkite du stiklines šalia viena kitos ant serviravimo lėkštės. Išdėliokite salotą aplink stiklines aštuoniukės forma. Pabarstykite vieną aštuoniukės pusę tarkuotais baltymais, o antrą ⅔ tarkuoto trynio.
Žingsnis 6
Pašalinkite stiklines ir išdėliokite salate krapų šakeles S forma. Pabarstykite krapus likusiais tarkuotais tryniais.