Publikavimo data: 2024-02-03
Salotos su vištiena ir ridikėliais receptas
Salotos su vištiena ir ridikėliais - skanios ir paprastos salotos, kurios puikiai tinka kaip dienos papildymo šaltinis arba kaip lengva, bet soti vakarienė. Šiame recepte naudojame majonezą, jį galite pakeisti grietine arba graikišku jogurtu. Taip salotos taps puresnės.
Baltymai
9 g
Riebalai
9 g
Angliavandeniai
3 g
Žingsnis 1
Paruoškite vištienos filė: sudėkite ją į puodą, užpilkite šaltu vandeniu, pasūdykite ir pastatykite ant ugnies. Užvirkite ir virkite 15 minučių, kol suminkštės. Išimkite filė iš keptuvės ir atvėsinkite. Kietai išvirkite kiaušinius: sudėkite juos į šaltą vandenį ir virkite 8 minutes po užvirimo. Kiaušinius panardinkite į ledinį vandenį ir nulupkite. Į vandenį įberkite 0,5 šaukštelio druskos, kad verdant kiaušiniai neišsilietų. Norėdami geriau nulupti kiaušinius, staigiai panardinkite juos į ledinį vandenį. Iš paprikų pašalinkite kotelius ir sėklas. Nulupkite svogūnus ir ridikėlius. Nuplaukite žalumynus ir nusausinkite juos popieriniu rankšluosčiu.
Žingsnis 2
Supjaustykite vištieną, daržoves, prieskonines žoleles ir kiaušinius griežinėliais arba kubeliais. Sudėkite į dubenį. Įpilkite majonezo.
Žingsnis 3
Pagal skonį pasūdykite, pagardinkite pipirais ir sumaišykite salotas. Salotos paruoštos! Patiekite salotinėje arba serviravimo lėkštėse, papuošę smulkiai supjaustytomis šviežiomis žolelėmis.
Žingsnis 4
Paruoštas salotas papuoškite žolelių šakelėmis arba duonos trupiniais.