Pirmieji patiekalai Sriubos žuvų sriubos

Publikavimo data: 2024-06-22

Sriuba su ešeriais ir rausvąja lašiša

Name: Sriuba su ešeriais ir rausvąja lašiša
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: Ešerys; Rausvoji lašiša; Morka; Bulvės; Svogūnai; Lauro lapas; Pipirų žirneliai; Druska; Prieskoniai; Šviežios žolelės

"Ukha" yra tradicinis rusiškas patiekalas. Rusijoje uha buvo vadinama sultiniu. Pagal vieną iš versijų žodis "uha" kilo iš indoeuropiečių šaknies, reiškiančios sultinį. Ilgainiui žodis uha buvo fiksuotas būtent žuvies sultiniui. Jis buvo ruošiamas ir iš vienos žuvies, ir iš kelių rūšių žuvų. Uha paprastai patiekiama su pyragėliais, žaliaisiais svogūnais, virtais kiaušiniais ir ryžiais. Uha su žuvies kulebyka buvo patiekiama per šventes.

Gaminimo laikas

60 min.

Laikas virtuvėje

15 min.

Kalorijos

91 kcal.

Baltymai

12 g

Riebalai

2 g

Angliavandeniai

5 g

Sunkumas: 1/5

Aštrumas: 2/5

Reitingas: 3.88/5 (16 bal.)

Žingsnis 1

Nulupkite ir supjaustykite daržoves ir virkite jas 15 minučių.

Žingsnis 2

Žuvį supjaustykite kąsnio dydžio gabalėliais, pašalinkite stambius kaulus.

Žingsnis 3

Žuvį kartu su daržovėmis siųskite į puodą. Įdėkite lauro lapų, pipirų, druskos pagal skonį. Virkite dar 15 minučių.

Žingsnis 4

Likus kelioms minutėms iki sriubos paruošimo, sumaišykite sriubą su smulkiai supjaustytais šviežiais žalumynais. Išjunkite sriubą ir uždenkite dangčiu. Leiskite sriubai pailsėti 20 minučių. Gero apetito.

Panašus receptai

Marija

Kijevo stiliaus kotletas su grybais receptas

Augustinas Baranauskas

Upėtakio kepsnys receptas

Daiva

Benedikto kiaušinis ant skrebučio receptas

Albinas Paulauskas

Rausva lašiša, kepta su ryžiais ir daržovėmis receptas

Francišekas Baranauskas

Upėtakiai grietinėlėje receptas

Raktiniai žodžiai

antrieji patiekalai, žuvies patiekalai, paprasta, yra bendrų alergenų, per 30 minučių, pietūs, vakarienė, žalumynų sezonas, karšti patiekalai naujiems metams, receptų knyga