Publikavimo data: 2024-06-09
Švelni brokolių tyrės sriuba su grietinėle ir sūriu
Šią švelnią sriubą mėgsta visa mano šeima. Seniai seniai mama išmokė mane ją gaminti, todėl šį receptą laikau mūsų šeimos patiekalu. Sriuba gaunasi labai skani, be to, naudinga. Ją paruošti labai skanu. Mano vaikai nemėgsta brokolių, bet šią sriubą valgo su malonumu.
Baltymai
2 g
Riebalai
4 g
Angliavandeniai
2 g
Žingsnis 1
Išvirkite brokolius, kol suminkštės: sudėkite brokolius į šaltą vandenį ir virkite apie 7 minutes. Nusausinkite ir pasilikite 1 puodelį brokolių nuoviro.
Žingsnis 2
Brokolius susmulkinkite trintuvu iki tyrės, ji bus labai gražios spalvos. Į tyrę supilkite grietinėlę. Taip pat įpilkite stiklinę anksčiau palikto sultinio. Pagal skonį įberkite druskos ir pipirų, o jei norite, galite įberti žiupsnelį džiovintų pomidorų. Uždėkite ant ugnies.
Žingsnis 3
Kol mišinys kaitinamas, sutarkuokite sūrį (aš mėgstu lydytą sūrį, jis skirtas sriuboms, bet jei jo neturite, galite naudoti paprastą sūrį, pavyzdžiui, "rusišką"). Suberkite tarkuotą sūrį į trintą sriubą ir palaukite, kol ji užvirs. Sriuba turi šiek tiek pavirti, vos porą minučių, kad sūris išsilydytų.