Publikavimo data: 2026-02-17
Šviežių daržovių salotos
Daržovių salotoms reikės viršutinių žalių šviežio kopūsto lapų ir jaunos cukinijos su plona odele. Supjaustykite ją juostelėmis ir marinuokite citrinos sultyse, kad ji taptų skanesnė ir minkštesnė. Vitaminų turtingos žalios salotos gaivina ir suteikia energijos, o dėl daržovėse esančių skaidulų gerai malšina alkį. Vietoj vynuogių sėklų aliejaus taip pat tinka linų, sezamo ar alyvuogių aliejus.
Baltymai
1 g
Riebalai
6 g
Angliavandeniai
4 g
Žingsnis 1
Nupjaukite cukinijos galus. Patį daržovę supjaustykite 3-4 mm storio juostelėmis.
Žingsnis 2
Sudėkite cukinijos juosteles į dubenį, apšlakstykite citrinos sultimis ir leiskite marinuotis 7-10 minučių.
Žingsnis 3
Supjaustykite kopūstą 4-5 mm pločio juostelėmis, sudėkite į salotų dubenį.
Žingsnis 4
Pabarstykite kopūstą druska ir cukrumi, suminkykite rankomis, kad jis išleistų sultis.
Žingsnis 5
Atskirkite nuo stiebų krapų šakeles, smulkiai jas supjaustykite ir įberkite į kopūstą.
Žingsnis 6
Supjaustykite žaliąją svogūną plonomis žiedeliais, sudėkite juos į salotų dubenį prie kopūsto ir krapų.
Žingsnis 7
Perkelkite cukiniją su citrinos sultimis į salotų dubenį prie sujungtų daržovių.
Žingsnis 8
Pipiruokite daržoves salotų dubenyje, viską atsargiai išmaišykite.
Žingsnis 9
Tolygiomis dozėmis apšlakstykite daržoves vynuogių sėklų aliejumi. Gerai išmaišykite salotas ir patiekite jas ant stalo.