Publikavimo data: 2026-01-31
Vegetariškas sriuba
Šiame recepte vegetariška sriuba gaunasi lengva, tačiau tuo pačiu labai soti. Ji greitai ir lengvai paruošiama. Vietoj žiedinės kopūsto patiekale galima naudoti baltąjį kopūstą arba brokolius. Konservuotus žirnelius galima pakeisti šviežiais arba šaldytais. Patiekiant, pabarstykite sriubą bet kokia šviežia žolele.
Angliavandeniai
3 g
Žingsnis 1
Paruoškite ingredientus patiekalui. Bulves supjaustykite mažais kubeliais. Morkas supjaustykite lazdelėmis. Svogūnus smulkiai supjaustykite. Žiedinę kopūstą padalinkite į mažas žiedynus. Apkepkite įkaitintame aliejuje svogūnus ir morkas iki auksinės spalvos.
Žingsnis 2
Paruoškite sriubą. Puode užvirkite vandenį. Įdėkite bulves. Tada į sultinį įdėkite žiedinę kopūstą. Pagardinkite druska pagal skonį. Įdėkite pipirų. Išmaišykite ir virkite dar 5 minutes. Tada į sriubą įdėkite žaliųjų žirnelių ir apkepintų daržovių. Sumažinkite ugnį ir virkite dar 10 minučių.