Publikavimo data: 2026-02-01
Vegetariškas sriuba su Briuselio kopūstais
Briuselio kopūstai yra miniatiūriniai kopūstai, dydžio kaip graikinis riešutas. Dažnai šį daržovę galima rasti parduotuvėse šaldytą. Kopūstas, pavadintas Briuselio daržininkų garbei, turi labai turtingą sudėtį. Laikomas naudingas produktas imuninei sistemai ir širdies bei kraujagyslių sistemai. Jame yra 1,5 karto daugiau vitamino C nei apelsinuose ir citrinose. Su Briuselio kopūstais galima paruošti skanią ir pilnavertę vitaminų turinčią vegetarišką sriubą.
Angliavandeniai
3 g
Žingsnis 1
Pasiruoškite apkepimui. Įkaitinkite keptuvę su aliejumi vidutinėje temperatūroje. Įdėkite morkų ir svogūnų kubelius. Kepkite, maišydami, iki auksinės spalvos 5 minutes. Įdėkite apkepimą į puodą.
Žingsnis 2
Išvirkite sriubą. Į puodą su daržovių apkepimu supilkite vandenį. Po užvirimo pagardinkite druska, prieskoniais ir įdėkite 1-2 lauro lapus. Įdėkite bulves. Virkite 20-25 minutes vidutinėje ugnies temperatūroje. Įdėkite Briuselio kopūstus. Virkite dar 8-10 minučių.