Publikavimo data: 2026-02-14
Vegetariškas tyrės sriuba
Net vegetariški patiekalai gali būti sočiai, skaniai ir atrodyti labai apetitai! Ši žiedinio kopūsto, bulvių ir svogūnų tyrės sriuba tai įrodo. Nepaisant to, kad sriuba pagaminta iš minimalaus paprastų ingredientų, ji gaunasi maistinga ir malonaus skonio. O ruginių duonos skrebučiai patiekimo metu papuoš patiekalą ir suteiks jam papildomo sotumo.
Riebalai
1 g
Angliavandeniai
4 g
Žingsnis 1
Supjaustykite bulves dideliais, maždaug vienodo dydžio kubeliais.
Žingsnis 2
Sudėkite bulves į gilią puodą su storu dugnu. Įdėkite žiedinį kopūstą.
Žingsnis 3
Supilkite vandenį į puodą, kad jis visiškai apsemtų daržoves.
Žingsnis 4
Uždenkite puodą ir uždėkite ant didelės ugnies, kol vanduo užvirs. Kai vanduo užvirs, sumažinkite ugnį iki vidutinės. Virkite uždengę apie 20 minučių.
Žingsnis 5
Pabarstykite daržoves druska pagal skonį. Įberkite pipirų į sultinį. Išmaišykite ir toliau virkite.
Žingsnis 6
Smulkiai supjaustykite svogūną kubeliais arba žiedais.
Žingsnis 7
Supilkite saulėgrąžų aliejų į keptuvę ir uždėkite ant ugnies. Kai aliejus įkais, sudėkite svogūną į keptuvę.
Žingsnis 8
Keptuvėje kepkite svogūną 3-4 minutes. Jis turėtų įgauti švelnų auksinį atspalvį.
Žingsnis 9
Nuimkite keptuvę nuo ugnies. Sudėkite apkepintą svogūną į puodą, kuriame verda daržovės.
Žingsnis 10
Kai visos daržovės visiškai išvirs, išjunkite ugnį. Naudodami panardinį blenderį, sutrinkite sriubą iki tyrės konsistencijos. Darykite tai atsargiai, kad nesusižeistumėte.