Salotos Daržovių salotos Virtos daržovių salotos Vinaigrette

Publikavimo data: 2024-02-04

Vinaigretė su raugintais kopūstais receptas

Name: Vinaigretė su raugintais kopūstais receptas
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 3
Cuisine: Rusų
Ingredients: Burokėliai; Morkos; Rauginti kopūstai; Konservuotos baltosios pupelės; Agurkai; Svogūnai; Augalinis aliejus; Garstyčios; Baltojo vyno actas; Cukrus; Druska

Vinaigretė su raugintais kopūstais yra beveik legenda. Kiekvienas ją paruoš savaip: kažkas į sudėtį įdės obuolį, o kažkas prisimins, kad namuose yra skardinė pupelių, kurias galima panaudoti, kaip, pavyzdžiui, mūsų recepte. Šias salotas galima paruošti įvairiai, bet jei tarp ingredientų yra burokėlių ir raugintų kopūstų, tai neabejotinai yra viniotinis patiekalas!

Gaminimo laikas

60 min.

Laikas virtuvėje

30 min.

Kalorijos

58 kcal.

Baltymai

2 g

Riebalai

3 g

Angliavandeniai

7 g

Alergenai: Garstyčios

Sunkumas: 1/5

Aštrumas: 1/5

Reitingas: 4.2/5 (5 bal.)

Žingsnis 1

Burokėlius ir morkas nuplaukite ir 30 min. kepkite 200 °C temperatūroje su jūros druska. Nuo iškeptų daržovių nuimkite odą.

Žingsnis 2

Paruoškite salotas: burokėlius, morkas ir agurkus supjaustykite stambiais kubeliais.

Žingsnis 3

Supjaustytas daržoves sumaišykite su raugintais kopūstais ir pupelėmis, prieš tai nusausindami skystį.

Žingsnis 4

Paruoškite padažą: sumaišykite aliejų, vyno actą, garstyčias, cukrų, druską ir pipirus. Sumaišykite iki vientisos masės.

Žingsnis 5

Apšlakstykite užpilu ir patiekite patiekalą.

Panašus receptai

Marija

Kijevo stiliaus kotletas su grybais receptas

Augustinas Baranauskas

Upėtakio kepsnys receptas

Daiva

Benedikto kiaušinis ant skrebučio receptas

Albinas Paulauskas

Rausva lašiša, kepta su ryžiais ir daržovėmis receptas

Francišekas Baranauskas

Upėtakiai grietinėlėje receptas

Raktiniai žodžiai

antrieji patiekalai, žuvies patiekalai, paprasta, yra bendrų alergenų, per 30 minučių, pietūs, vakarienė, žalumynų sezonas, karšti patiekalai naujiems metams, receptų knyga