Salotos Daržovių salotos Virtos daržovių salotos Vinaigrette

Publikavimo data: 2025-08-21

Vinaigrette su šviežių kopūstų ir garstyčių žolelių padažu

Name: Vinaigrette su šviežių kopūstų ir garstyčių žolelių padažu
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: Bulvės; Burokėliai; Morka; Kopūstai; Druska; Malti juodieji pipirai; Medus; Citrinų sultys; Garstyčios; Žirniai; Alyvuogių aliejus; Žaliasis svogūnas; Krapai

Jei po ranka neturite raugintų kopūstų, juos galite pakeisti šviežiais kopūstais. Kuo smulkiau susmulkinti kopūstai, tuo geresnio skonio bus užpilo užpilo užtepėlė. Šviežiuose kopūstuose yra daug naudingų vitaminų, makro- ir mikroelementų.

Gaminimo laikas

60 min.

Laikas virtuvėje

20 min.

Kalorijos

68 kcal.

Baltymai

1 g

Riebalai

2 g

Angliavandeniai

9 g

Sunkumas: 1/5

Aštrumas: 1/5

Reitingas: 3.6/5 (15 bal.)

Žingsnis 1

Šviežius baltagūžius kopūstus smulkiai supjaustykite. Pasūdykite ir lengvai susmulkinkite rankomis. Atidėkite į šalį maždaug 20 minučių marinuotis.

Žingsnis 2

Smulkiais kubeliais supjaustykite burokėlius, morkas ir bulves.

Žingsnis 3

Dubenyje sumaišykite susmulkintas daržoves su žirneliais.

Žingsnis 4

Padažui į maišytuvo indą sudėkite žaliuosius svogūnus, petražoles, druską, medų, alyvuogių aliejų, pipirus, garstyčias, citrinos sultis ir suplakite iki vientisos masės. Užpilkite užpilu.

Panašus receptai

Francišekas Baranauskas

Vinaigrette su šviežiais kopūstais receptas

Alicija Navickienė

Vinaigrette su marinuotais agurkais receptas

Daiva

Vinaigretė su žirneliais receptas

Alicija Navickienė

Vinaigretė su silke receptas

Augustinas Baranauskas

Vinaigrette su pupelėmis receptas

Raktiniai žodžiai

daržovių patiekalai, garnyrai, salotos, daržovių salotos, virtos daržovių salotos, paprasta, sala, vakarienė, žalumynų sezonas, bulvių sezonas, morkų sezonas, burokėlių sezonas, užpilamas padažas, salotos naujiems metams, karštieji patiekalai naujiems metams, sudėtyje nėra bendrų alergenų, receptų knyga, salotos su marinuotais agurkais, užpilo su raugintais kopūstais, salotos su baltosiomis pupelėmis, salotos su raudonaisiais svogūnais, salotos su daržovėmis, vakarienė su bulvėmis, salotos su augaliniu aliejumi, garnyras su baltosiomis pupelėmis