Publikavimo data: 2026-02-01
Vištienos sriuba su sūrio kukuliais „Greitai paruošiama“
Sriuba su kukuliais pažįstama kiekvienam. Siūlau jums išbandyti sočiau paruoštą šio garsaus sriubos variaciją ir pagaminti kukulius iš kietojo sūrio. Jei pasirinksite rūkyto kietojo sūrio, bus dar skaniau. Aš gaminu šią sriubą iš visos vištienos sultinio, virti ne mažiau kaip valandą. Taigi, pradėkime!
Baltymai
15 g
Riebalai
13 g
Angliavandeniai
4 g
Žingsnis 1
Įdėkite vištieną į puodą ir užpilkite vandeniu. Uždenkite vidutine ugnimi, po užvirimo sumažinkite ugnį. Virkite ne mažiau kaip valandą. Po virimo išimkite vištieną ir atskirkite mėsą nuo kaulų.
Žingsnis 2
Smulkiai supjaustykite svogūną ir apkepkite jį keptuvėje su augaliniu aliejumi.
Žingsnis 3
Supjaustykite pomidorą kubeliais.
Žingsnis 4
Pridėkite prie svogūno ir šiek tiek patroškinkite.
Žingsnis 5
Įdėkite svogūną ir pomidorą į sultinį. Pagardinkite sultinį druska pagal skonį.
Žingsnis 6
Kol sultinys užsistovi, paruoškime tešlą kukuliams. Išplakite kiaušinį ir pridėkite druskos pagal skonį.
Žingsnis 7
Pridėkite miltų ir užminkykite tvirtą tešlą.
Žingsnis 8
Sutarkuokite sūrį smulkia tarka ir įmaišykite į tešlą.
Žingsnis 9
Smulkiai supjaustykite vištienos mėsą. Įdėkite ją į sultinį.
Žingsnis 10
Užvirkite sultinį ir, šiek tiek tešlos paėmę šaukštu, įdėkite kukulius į sriubą. Kai visi kukuliai iškils į paviršių — išjunkite ugnį, sriuba paruošta. Leiskite pastovėti 20-30 minučių.