Pirmieji patiekalai
Sriubos
Grūdų ir ankštinių daržovių sriubos
žirnių sriubos
žirnių sriubos su kiauliena
Publikavimo data: 2026-02-15
Žirnių sriuba su troškiniu
Jei namuose yra troškinys, galima paruošti soti ir labai biudžetinį pietų patiekalą. Be troškinto mėsos, reikės žirnių ir daržovių. Sriuba gaunasi labai skani, ypač jei ją pagaminti iš kiaulienos troškinio. Tačiau tinka ir jautiena. Į puodą galite dėti bet kokias žoleles pagal savo norą. O patiekimui būtinai pasiimkite kvapnios duonos riekelę.
Baltymai
1 g
Riebalai
5 g
Angliavandeniai
3 g
Žingsnis 1
Nupjaukite bulves mažais kubeliais. Sudėkite jas į puodą ir užpilkite vandeniu. Užvirinkite sriubą ant stiprios ugnies. Kai vanduo užvirs, pridėkite žirnius. Pagardinkite druska pagal skonį ir virkite patiekalą vidutinėje ugnies, kol žirniai suminkštės. Tam prireiks apie 50 minučių.
Žingsnis 2
Smulkiai supjaustykite svogūną. Sutarkuokite morką vidutinio dydžio tarka. Keptuvėje įkaitinkite saulėgrąžų aliejų. Apkepkite svogūną ir morką iki auksinės spalvos.
Žingsnis 3
Kai žirniai su bulvėmis bus paruošti, į sriubą įdėkite jautienos troškinį ir daržovių apkepą. Į puodą įdėkite lauro lapą, o tada pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Išmaišykite ir virkite patiekalą dar 5-7 minutes. Smulkiai supjaustykite žoleles ir pridėkite jas į sultinį minutę prieš patiekimą.