Publikavimo data: 2026-02-05
Žuvies sriuba su lydytu sūriu
Grietinėlės sriuba su žuvimi seniai tapo Suomijos vizitine kortele. Paprastai į sultinį pridedama riebios grietinėlės. Tačiau galima sustiprinti jų skonį, naudojant grietinėlės sūrį. Tada sriuba taps ne tik kvapnesnė, bet ir daug sočiau.
Baltymai
6 g
Riebalai
1 g
Angliavandeniai
3 g
Žingsnis 1
Smulkiai supjaustykite svogūną, morką ir salierą. Apkepkite daržoves vidutinėje ugnies su nedideliu kiekiu augalinio aliejaus, kol jos suminkštės, maždaug 5-7 minutes. Į daržoves pridėkite kubeliais supjaustytą bulvę. Perkelkite į puodą su vandeniu, pridėkite sultinio kubelį ir leiskite sriubai užvirti.
Žingsnis 2
Žuvį supjaustykite mažais gabalėliais ir pridėkite į puodą. Virkite viską kartu, kol žuvis taps minkšta, tai užtruks maždaug 10-15 minučių.
Žingsnis 3
Pridėkite lydytą sūrį, supjaustytą mažais gabalėliais. Išmaišykite, kad sūris visiškai ištirptų ir susimaišytų su kitais ingredientais. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.