Publikavimo data: 2024-04-02
Paprikos, įdarytos daržovėmis
Daržovėmis įdaryti pipirai yra puikus garnyras prie mėsos patiekalų ir savarankiškas daržovių užkandis. Šis lengvas ir sotus patiekalas kepamas orkaitėje. Paruoštas paprikas reikia patiekti karštas kartu su grietinės padažu ir šviežiomis žolelėmis. Paprikos, įdarytos daržovėmis, yra liesas receptas, tradiciškai patiekalas ruošiamas su mėsa.
Baltymai
1 g
Riebalai
3 g
Angliavandeniai
6 g
Žingsnis 1
Paruoškite faršą. Svogūnus supjaustykite pusžiedžiais, morkas sutarkuokite stambia tarka. Svogūnus ir morkas pakepinkite keptuvėje augaliniame aliejuje, kol suminkštės. Petražoles ir saliero šaknį supjaustykite nedideliais kubeliais ir 5-7 min. pakepinkite atskiroje keptuvėje. Sudėkite šaknis į svogūnus ir morkas, įdarą pasūdykite ir papipirinkite.
Žingsnis 2
Įdarykite paprikas ir pašaukite jas į orkaitę. Įdarykite paprikas daržovių mišiniu. Uždenkite viršutine nupjauta dalimi su koteliu. Įdarytas paprikas vertikaliai sudėkite ant karščiui atsparaus indo. Dubenėlyje sumaišykite pomidorų padažą ir vandenį ir užpilkite ant paprikų. Kepkite patiekalą iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje 30-35 minutes.