Užkandžiai Užkandžiai su duona arba pita duona.Tostai

Publikavimo data: 2024-06-23

Skrudinta duona su džiovintais pievagrybiais

Name: Skrudinta duona su džiovintais pievagrybiais
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: Ruginė skrudinta duona; Džiovinti pievagrybiai; Šampinionai; Svogūnai; Česnakai; Citrinos; Alyvuogių aliejus; Žaliasis svogūnas; Vištienos kiaušinis; Druska; Alyvuogės; Petražolės

Skrudinta duona su džiovintais pievagrybiais - originalus užkandis darbo dienomis ir švenčių dienomis. Pievagrybiai yra ekologiškiausi iš miško grybų, juose yra vitamino B. Džiovinant jie nepraranda savo naudingųjų savybių, o technologija gana paprasta. Svarbu laikytis kelių taisyklių - grybai turi būti švarūs, be kirmėlių, apatinė grybo kotelio dalis turi būti nupjauta, džiovinti reikia ant sieto arba pakabinus.

Gaminimo laikas

50 min.

Laikas virtuvėje

20 min.

Kalorijos

171 kcal.

Baltymai

6 g

Riebalai

7 g

Angliavandeniai

18 g

Ingredientai (12)

Porcijos

➖

➕

Ruginė skrudinta duona

4.00 skiltelė

Džiovinti pievagrybiai

2.00 st. š.

4.00 vnt.

1.00 vnt.

3.00 skiltelė

0.25 vnt.

2.00 st. š.

20.00 g

2.00 vnt.

1.00 a.š.

5.00 vnt.

1.00 šakelė

Sunkumas: 2/5

Aštrumas: 1/5

Reitingas: 4/5 (5 bal.)

Žingsnis 1

Paruoškite grybų ikrus. Įkaitinkite keptuvę, įpilkite alyvuogių aliejaus ir lengvai apkepkite šviežius grybus, tada sudėkite svogūną ir česnaką ir kepkite, kol jie taps auksiniai, apie 7 minutes. Pagardinkite druska. Džiovintus grybus sudėkite į puodą, supilkite citrinos sultis ir kaitinkite ant silpnos ugnies, kol išgaruos skystis. Paruoštus šviežius ir džiovintus grybus sudėkite į blenderio dubenį ir susmulkinkite.

Žingsnis 2

Paruoškite skrebučius. Ant sausos keptuvės išdžiovinkite duonos riekes. Išdžiūvusias riekes įtrinkite viena česnako skiltele, sudėkite grybų ikrus. Išdėliokite kiaušinių griežinėlius, pabarstykite skrebučius žaliaisiais svogūnais.

Panašus receptai

Marija

Kijevo stiliaus kotletas su grybais receptas

Augustinas Baranauskas

Upėtakio kepsnys receptas

Daiva

Benedikto kiaušinis ant skrebučio receptas

Albinas Paulauskas

Rausva lašiša, kepta su ryžiais ir daržovėmis receptas

Francišekas Baranauskas

Upėtakiai grietinėlėje receptas

Raktiniai žodžiai

antrieji patiekalai, žuvies patiekalai, paprasta, yra bendrų alergenų, per 30 minučių, pietūs, vakarienė, žalumynų sezonas, karšti patiekalai naujiems metams, receptų knyga